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餐桌上的設(shè)計(jì)與文化
餐桌上的意大利設(shè)計(jì)與文化
2014年05月04日
 
搜狐家居  http://home.focus.cn/news/2014-05-04/401468.html
21CN財(cái)經(jīng)  http://finance.21cn.com/stock/cfgd/a/2014/0504/12/27132197.shtml
京華時(shí)報(bào)  http://qiye.jinghua.cn/html/sx/2014/0504/86953.html
經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)  http://www.ceh.com.cn/jjzx/2014/05/368001.shtml
中國(guó)網(wǎng)  http://xiaofei.china.com.cn/news/info-11-9-27356.html
家裝網(wǎng)  http://www.biud.com.cn/news-view-id-368008.html
國(guó)裝網(wǎng)  http://www.cbdlh.com/2014/0504/16984.html


意大利總有一些東西能夠打動(dòng)國(guó)人,,比如美食,、奢侈品、跑車,、家具,,更為人熟知的是,,這個(gè)國(guó)家的時(shí)尚與設(shè)計(jì),,一直驚艷著全球,。

近期熱播的《舌尖上的中國(guó)2》再度掀起一股美食風(fēng)潮,延伸到設(shè)計(jì)領(lǐng)域,,“餐桌上的意大利設(shè)計(jì)與文化”就變成了一個(gè)焦點(diǎn)話題,。這一現(xiàn)象在最近舉辦的福溢家居FOOKYIK意大利風(fēng)文化講座上得到了生動(dòng)形象的體現(xiàn),來自意大利威尼斯的Massimo馬希莫,,扮作意大利文藝復(fù)興的先驅(qū)但丁登場(chǎng),,在暢談托斯卡納輝煌璀璨的雕塑,、建筑,、音樂、裝飾風(fēng)格的同時(shí),,更是親手烹制了托斯卡納經(jīng)典料理Cacciucco漁夫燉湯,,帶人們走入意大利美食天地。         
 

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意大利菜被視為“西餐之母”,,它源自古羅馬帝國(guó)宮廷,,文藝復(fù)興時(shí)期得以蓬勃發(fā)展,多以海鮮作主料,輔以牛,、羊,、豬、魚,、雞,、鴨、番茄,、黃瓜,、蘿卜等烹成,產(chǎn)生了意大利面,、比薩,、佛羅倫薩牛排、gelato冰激凌,、提拉米蘇,、卡布奇諾、拿鐵等世界有名的美味,。

特殊的地理環(huán)境造就了意大利豐富的自然食材,,加上意大利人的熱情與天才的創(chuàng)造,意大利的美食就如同意大利的建筑,、時(shí)裝和汽車一樣精心制作,,典雅高貴。

 

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意大利人對(duì)生活的理解就是一場(chǎng)歡樂的盛宴,,他們喜歡一切美好的東西,,在星期天和節(jié)假日非常喜歡在家宴請(qǐng)親朋好友,當(dāng)然,,精妙絕倫的美食料理還需要充滿藝術(shù)感的餐桌餐椅才相得益彰,,或許這正是意式家具設(shè)計(jì)的原動(dòng)力。
 

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意式家具發(fā)展的高峰期同意大利美食一樣,,也是在文藝復(fù)興時(shí)期,。得益于文藝復(fù)興對(duì)人性的解放,以及當(dāng)時(shí)輝煌的繪畫,、雕塑,、建筑等文化藝術(shù)等,當(dāng)時(shí)的托斯卡納首府佛羅倫薩成為家具設(shè)計(jì)的核心地帶,,早期時(shí)重視簡(jiǎn)潔流暢的直線風(fēng)格,,比例勻稱;之后大手筆的浮雕工藝出現(xiàn),,鑲嵌拼花工藝獲得發(fā)展,。后來,,米蘭成為新的藝術(shù)中心,巴洛克風(fēng)格風(fēng)靡,。同時(shí),,威尼斯風(fēng)格、哥特式設(shè)計(jì)風(fēng)格均占有一席之地,。到文藝復(fù)興晚期,,意式家具受安德烈亞·帕拉第奧的影響,造型趨向規(guī)范,,注重實(shí)用性,。
 

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反映到意式餐廳家具上,這種設(shè)計(jì)文化厚重,、精美,、藝術(shù)又不乏時(shí)尚,以福溢家居FOOKYIK的“翡冷翠”系列為例,,長(zhǎng)方餐臺(tái)會(huì)用錐形的腿腳設(shè)計(jì),,飾以精致的手工雕刻和描金工藝,凸顯王權(quán)的穩(wěn)固地位,;同時(shí)配以可調(diào)節(jié)的伸板設(shè)計(jì),,保持美觀的同時(shí)又方便使用。在瓷器柜的設(shè)計(jì)上,,華麗莊嚴(yán)的科林斯式羅馬雕刻柱與描金工藝相結(jié)合,,配以阿坎賽斯葉狀雕刻與精美的木皮貼面,展現(xiàn)奢華絢麗而又極富藝術(shù)人文氣息的迷人魅力,。
 

值得注意的是,,在意式家具餐廳組的設(shè)計(jì)中,意大利美食文化扮演了非常重要的靈感源泉和哲學(xué)支持,。如近期在福溢家居FOOKYIK意大利風(fēng)文化講座上亮相的一款Berenice Bar Cabinet貝勒尼基多功能酒吧柜,,其設(shè)計(jì)靈感正是源于意大利積淀千年的葡萄酒文化。
 

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意大利釀造葡萄酒的歷史悠久,,大約已超過3000年,,據(jù)說羅馬帝國(guó)的軍隊(duì)幾乎把葡萄酒帶到了整個(gè)西歐。目前其葡萄酒產(chǎn)量已超過了法國(guó),,占到了世界的1/4,。古希臘人稱意大利為Enotria,即葡萄酒的土地,,文藝復(fù)興時(shí)期的雕塑《酒神巴克斯》與名畫《最后的晚餐》中均表現(xiàn)出葡萄酒與藝術(shù)的完美融合,。

這款酒吧柜以奢華的拼花,、描金裝飾外觀,,臺(tái)面采用名貴美觀耐用的大理石,,腳踏為珍貴的金屬材質(zhì),儲(chǔ)酒柜與酒杯架精致實(shí)用,,櫻桃木實(shí)木砧板與防生銹刀叉存格可用來料理,、享用美食,冰桶配冰杯是調(diào)制飲料的好幫手,。甚至搭載了藍(lán)牙播放器,、高品質(zhì)音響及觸摸式LED燈,借助現(xiàn)代智能科技提升藝術(shù)生活之美,。它將意大利傳統(tǒng)的手工藝,、高雅的審美屬性,與實(shí)用的功能,、現(xiàn)代化的創(chuàng)新進(jìn)行了完美的融合,,通過舌尖上的美食與美酒,開啟了通往意大利家具設(shè)計(jì)殿堂的榮耀之路,。

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